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Il était le père de Noé, qui a survécu au déluge et dont le nom vient d'une bouteille commémorant la plantation de la première vigne brut. Le Shalmaneser avait cinq ancêtres, dont le roi d'Assyrie, d'après qui il a été nommé.
Le semis est entretenu par la pose d’un voile pour le maintien de l’humidité du sol et des feuilles. Binage, sarclage, apport d’eau doivent être réalisés pour un meilleur jardinage de ce légume sauvage.